Patagonia
Gần 500 năm đã trôi qua kể từ Patagonia được phát hiện, nhưng những lời mà chúng tôi sử dụng để mô tả nó cũng giống như những người được gọi bởi các nhà thám hiểm đầu tiên và tự nhiên: kỳ lạ, từ xa, rộng lớn, vô cùng xinh đẹp, hoang dã và khó thuần hóa.
Nó rất dễ dàng đánh mất bản thân trong lĩnh vực này, đó là khoảng kích thước của Anh (240.000 km2), nhưng có một ít hơn một người dân mỗi km2. Hơn 50% của Chile Patagonia là một khu bảo tồn hoang dã. Ở đây, nó chỉ có bạn và thiên nhiên hoang dã mà phục vụ như một tấm nền để hoạt động đa dạng như fly-câu cá, leo núi, đi xe đạp, leo núi, đi bè, đi thuyền kayak và cưỡi ngựa.
Ngạc nhiên của khu vực này bao gồm sự bao la của Ice Dòng đó sẽ mở đường cho các sông băng hùng vĩ và sự huy hoàng của núi như Torres del Paine, San Valentín và Cerro Castillo. Bạn cũng sẽ bị mê hoặc bởi màu sắc và quy mô của General Carrera và O'Higgins Lakes, sức sống của các con sông Baker, Palena và Futaleufú và mê cung khổng lồ của vịnh hẹp và kênh rạch mà là nhà của cá heo và cá voi.
Trong cảnh gồ ghề và xinh đẹp này, bạn cũng sẽ tìm thấy các thành phố và làng mạc như Coyhaique, Punta Arenas và Puerto Natales, đó là nhà của gauchos và truyền thống chăn nuôi cũ thế kỷ '
Chủ Nhật, 5 tháng 7, 2015
Du lịch Chile: ngắm nhìn và thưởng thức rượu trên cánh đồng nho
Vườn nho
Hãy tưởng tượng mình trên một chuyến xe lửa cũ mà chugs cách rộng lớn trong quá khứ của những vườn nho. Bạn có một ly rượu vang hảo trong bàn tay của bạn và ca sĩ hát nho nhỏ những giai điệu cũ. Mơ mộng này có thể trở thành sự thật trong thung lũng Colchagua, một trong những điểm du lịch rượu vang đại diện nhất của Chile.
Central Valley nằm giữa hai dãy núi (núi Andes và dãy núi ven biển) và vượt qua bởi các con sông mà làm cho đất màu mỡ của họ như vậy. Những cách rộng đất đã được sử dụng để trồng nho rượu vang, mà ban đầu đã mang lại hơn từ châu Âu, kể từ thời kỳ thuộc địa. Vào những năm cuối thập niên 1970, các nhà sản xuất rượu vang Chile đã bắt đầu sử dụng công nghệ hiện đại để tận dụng lợi thế đầy đủ của gió địa hình, biển và núi đồi, và thay đổi nhiệt độ đáng chú ý đó đã làm cho một trong những nhà xuất khẩu rượu vang hàng đầu thế giới mới của đất nước.
Giống như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc và Chardonnay mọc đẹp trong khu vực này, và mỗi lựa chọn trình bày sự khác biệt tinh tế tùy thuộc vào terroir trong đó nho được trồng. Các chuyên gia và phục vụ rượu là trên tay nhiều nhất là nhà máy rượu vang địa phương để hướng dẫn bạn thông qua kinh nghiệm của bạn trong những bó hoa, hương vị và cơ thể của các loại rượu vang tốt.
Các Aconcagua, Casablanca, Colchagua, San Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule Valleys là điểm đến chính trong hành trình này. Ngoài lấy mẫu một số loại rượu vang tốt nhất của Chile, bạn có thể khám phá các khách sạn boutique, các tuyến đường cưỡi ngựa, những con đường xe đạp, bảo tàng và các điểm quan tâm mà làm đi du lịch thông qua các thung lũng khá một kinh nghiệm.
Hãy tưởng tượng mình trên một chuyến xe lửa cũ mà chugs cách rộng lớn trong quá khứ của những vườn nho. Bạn có một ly rượu vang hảo trong bàn tay của bạn và ca sĩ hát nho nhỏ những giai điệu cũ. Mơ mộng này có thể trở thành sự thật trong thung lũng Colchagua, một trong những điểm du lịch rượu vang đại diện nhất của Chile.
Central Valley nằm giữa hai dãy núi (núi Andes và dãy núi ven biển) và vượt qua bởi các con sông mà làm cho đất màu mỡ của họ như vậy. Những cách rộng đất đã được sử dụng để trồng nho rượu vang, mà ban đầu đã mang lại hơn từ châu Âu, kể từ thời kỳ thuộc địa. Vào những năm cuối thập niên 1970, các nhà sản xuất rượu vang Chile đã bắt đầu sử dụng công nghệ hiện đại để tận dụng lợi thế đầy đủ của gió địa hình, biển và núi đồi, và thay đổi nhiệt độ đáng chú ý đó đã làm cho một trong những nhà xuất khẩu rượu vang hàng đầu thế giới mới của đất nước.
Giống như Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc và Chardonnay mọc đẹp trong khu vực này, và mỗi lựa chọn trình bày sự khác biệt tinh tế tùy thuộc vào terroir trong đó nho được trồng. Các chuyên gia và phục vụ rượu là trên tay nhiều nhất là nhà máy rượu vang địa phương để hướng dẫn bạn thông qua kinh nghiệm của bạn trong những bó hoa, hương vị và cơ thể của các loại rượu vang tốt.
Các Aconcagua, Casablanca, Colchagua, San Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule Valleys là điểm đến chính trong hành trình này. Ngoài lấy mẫu một số loại rượu vang tốt nhất của Chile, bạn có thể khám phá các khách sạn boutique, các tuyến đường cưỡi ngựa, những con đường xe đạp, bảo tàng và các điểm quan tâm mà làm đi du lịch thông qua các thung lũng khá một kinh nghiệm.
Thứ Bảy, 4 tháng 7, 2015
Du lịch Chile: khám phá những nét quyến rũ của Central Coast
Một ổ đĩa chỉ là một ít hơn một giờ trên đường cao tốc hiện đại tách tường Andean Santiago của từ hùng mạnh Thái Bình Dương, và nó sẽ có vẻ như bạn đạt đến biển và không khí mặn tinh khiết của bờ biển trong thời gian không. Từng người một, các thành phố chính của khu vực bắt đầu xuất hiện trong một mớ bòng bong mà có một trục đô thị duy nhất: các cảng Valparaíso.
Các khu vực phía đông nam của Santiago cũng cung cấp bất ngờ thú vị như Algarrobo và Isla Negra, nơi quan trọng nhất nhà bảo tàng Pablo Neruda nằm. San Antiono, cảng lớn thứ hai của Chile, chỉ là một vài cây số về phía nam. Phần này của bờ biển có cảnh quan gồ ghề nhất của khu vực. Matanzas là một lướt ván tại chỗ tuyệt vời nhờ vào điều kiện gió liên tục của nó, trong khi Pichilemu và thần thoại của Punta de Lobos là trái tim của lướt Chile.
Central Coast sẽ thỏa thích mỗi một trong các giác quan của bạn.
Khám phá những mê cung của nhà nép khít vào hàng chục ngọn đồi nhìn ra biển và khu vực trung tâm thành phố lịch sử của nó, được công bố là một UNESCO công nhận di sản thế giới do tầm quan trọng kiến trúc và văn hóa của nó. Tiếp theo là Viña del Mar, với các tòa nhà hiện đại, những bãi biển sạch sẽ và các Quinta Vergara, nơi tổ chức một lễ hội âm nhạc quốc tế mỗi năm.
Một trong những điều mà làm cho vùng biển này độc đáo là sự pha trộn của những khu đông dân cư (mỗi nhà cho hơn 1 triệu người) và vịnh nhỏ đánh cá duyên dáng và làng mạc mà mùa xuân đến cuộc sống mỗi năm khi hàng ngàn du khách làm cho họ cư trú mùa hè của họ. Thị trấn phía bắc của Valparaíso như Renaca, Concon, Maitencillo và Zapallar cung cấp sự an, những bãi biển lý tưởng để bơi lội và nhà hàng cung cấp hải sản và các món cá ngon địa phương.
Một trong những điều mà làm cho vùng biển này độc đáo là sự pha trộn của những khu đông dân cư (mỗi nhà cho hơn 1 triệu người) và vịnh nhỏ đánh cá duyên dáng và làng mạc mà mùa xuân đến cuộc sống mỗi năm khi hàng ngàn du khách làm cho họ cư trú mùa hè của họ. Thị trấn phía bắc của Valparaíso như Renaca, Concon, Maitencillo và Zapallar cung cấp sự an, những bãi biển lý tưởng để bơi lội và nhà hàng cung cấp hải sản và các món cá ngon địa phương.
Các khu vực phía đông nam của Santiago cũng cung cấp bất ngờ thú vị như Algarrobo và Isla Negra, nơi quan trọng nhất nhà bảo tàng Pablo Neruda nằm. San Antiono, cảng lớn thứ hai của Chile, chỉ là một vài cây số về phía nam. Phần này của bờ biển có cảnh quan gồ ghề nhất của khu vực. Matanzas là một lướt ván tại chỗ tuyệt vời nhờ vào điều kiện gió liên tục của nó, trong khi Pichilemu và thần thoại của Punta de Lobos là trái tim của lướt Chile.
Central Coast sẽ thỏa thích mỗi một trong các giác quan của bạn.
Du lịch Chile: Điểm nổi bật của Central Valley
Điểm nổi bật của Central Valley
Nếu bạn đang mạo hiểm, các khu vực nội địa của các đô thị và khu vực O'Higgins sẽ làm bạn bừng sáng với khá nhiều bất ngờ. Những dãy núi Andes và biển cũng là những nơi có thị trấn nhỏ, sông và thung lũng trong đó cuộc sống hiện đại dường như nhường đường cho truyền thống nông thôn.
Quan tâm đến việc khám phá dãy núi Andes? Cajon del Maipo là lựa chọn tốt nhất của bạn. Tọa lạc chỉ 15 từ huyện và đông nam của khu vực trung tâm thành phố La Florida của thủ đô km trên tuyến đường G-25, hẻm núi này chạy ngoằn ngoèo qua chân núi Andean và sườn núi. Bạn sẽ tìm thấy nhiều phòng, nhà hàng, các hoạt động thể thao mạo hiểm, suối nước nóng và bảo tồn thiên nhiên như El Morado.
Nếu bạn đang quan tâm nhiều hơn trong việc học về văn hóa địa phương, thử Rancagua, thủ phủ của vùng O'Higgins. Khám phá cựu trại khai thác mỏ Sewell, UNESCO công nhận là di sản thế giới được chôn sâu trong trái tim của Andes rằng nó có cầu thang thay vì đường phố. Sau đó đi đến Santa Cruz, nơi truyền thống nông thôn áp dụng, và nó không phải là lạ khi nhìn thấy người dân địa phương thể thao trang phục huaso điển hình (bánh răng cao bồi Chile).
Lên kế hoạch để ngăn chặn trong làng đầy màu sắc của Pomaire, nơi sử dụng craftspeople greda, một loại đất sét, để tạo ra chậu độc đáo, chén, đĩa và tác phẩm điêu khắc nhỏ. Đừng rời khỏi thị trấn mà không cần lấy mẫu empanadas nửa kg, một bữa tiệc thực sự cho những người yêu thích thực phẩm.
Mỗi một chuyến du ngoạn có thể là ngày các chuyến đi, nhưng nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn những bí mật của ngôi làng và các thung lũng của vùng, bạn có thể tìm chỗ ở trong cajon del Maipo và khách sạn tốt ở Santa Cruz và một số các vườn nho tạo một phần của các Colchagua Valley Wine Route.
Nếu bạn đang mạo hiểm, các khu vực nội địa của các đô thị và khu vực O'Higgins sẽ làm bạn bừng sáng với khá nhiều bất ngờ. Những dãy núi Andes và biển cũng là những nơi có thị trấn nhỏ, sông và thung lũng trong đó cuộc sống hiện đại dường như nhường đường cho truyền thống nông thôn.
Quan tâm đến việc khám phá dãy núi Andes? Cajon del Maipo là lựa chọn tốt nhất của bạn. Tọa lạc chỉ 15 từ huyện và đông nam của khu vực trung tâm thành phố La Florida của thủ đô km trên tuyến đường G-25, hẻm núi này chạy ngoằn ngoèo qua chân núi Andean và sườn núi. Bạn sẽ tìm thấy nhiều phòng, nhà hàng, các hoạt động thể thao mạo hiểm, suối nước nóng và bảo tồn thiên nhiên như El Morado.
Nếu bạn đang quan tâm nhiều hơn trong việc học về văn hóa địa phương, thử Rancagua, thủ phủ của vùng O'Higgins. Khám phá cựu trại khai thác mỏ Sewell, UNESCO công nhận là di sản thế giới được chôn sâu trong trái tim của Andes rằng nó có cầu thang thay vì đường phố. Sau đó đi đến Santa Cruz, nơi truyền thống nông thôn áp dụng, và nó không phải là lạ khi nhìn thấy người dân địa phương thể thao trang phục huaso điển hình (bánh răng cao bồi Chile).
Lên kế hoạch để ngăn chặn trong làng đầy màu sắc của Pomaire, nơi sử dụng craftspeople greda, một loại đất sét, để tạo ra chậu độc đáo, chén, đĩa và tác phẩm điêu khắc nhỏ. Đừng rời khỏi thị trấn mà không cần lấy mẫu empanadas nửa kg, một bữa tiệc thực sự cho những người yêu thích thực phẩm.
Mỗi một chuyến du ngoạn có thể là ngày các chuyến đi, nhưng nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn những bí mật của ngôi làng và các thung lũng của vùng, bạn có thể tìm chỗ ở trong cajon del Maipo và khách sạn tốt ở Santa Cruz và một số các vườn nho tạo một phần của các Colchagua Valley Wine Route.
Thứ Sáu, 3 tháng 7, 2015
Du lịch Chile: ngắm nhìn Satiago ngày và đêm
Santiago, ngày và đêm
Santiago đã trở thành một điểm đến của du khách quốc tế, phát triển một danh tiếng như là một thành phố yên tĩnh và sạch sẽ với một cuộc sống chất lượng. Theo The New York Times, Santiago de Chile là điểm đến số một cho du khách trong 2011.The cách tốt nhất để khám phá điều này liên tục thay đổi đô thị là để đi bộ xung quanh các quận, huyện khác nhau và các khu vực lân cận.
Hầu hết các hoạt động của chính phủ diễn ra tại khu vực trung tâm thành phố Santiago của (El Centro), đó là nhà của La Moneda (dinh tổng thống), Plaza de Armas và tư pháp và các chi nhánh điều hành. Khu vực này cũng tự hào có rất nhiều bảo tàng và trung tâm cho người đi bộ.
Huyện như Providencia, Bellavista, Las Condes và Vitacura cung cấp một mảng chói của các doanh nghiệp, cửa hàng và nhà hàng cũng như một cuộc sống về đêm nhộn nhịp.
Mặc dù tất cả các thành phố lớn đang bị chi phối bởi bê tông ở mức độ nào, Santiago là nơi có nhiều không gian xanh hùng vĩ. Ví dụ, Parque Metropolitano, còn được gọi là Cerro San Cristóbal, có thể nhìn thấy từ hầu hết các thành phố. Bạn có thể nhận được đến đỉnh bộ, đi xe đạp hoặc bằng xe hơi hoặc đi cáp treo tân trang lại.
Đừng bỏ lỡ cơ hội để một số hương vị của các loại rượu vang tốt nhất của Chile và tham quan các vườn nho mà bây giờ được bao bọc bởi thành phố. Tùy chọn daytrip tuyệt vời khác là Pirque, một ngôi làng lân cận ở dưới chân núi Andes, và thung lũng Maipo, nơi bạn có thể tận hưởng thiên nhiên, thực phẩm địa phương mẫu, chọn một vài món quà lưu niệm và tìm một nơi để dành một vài đêm gần bờ sông Maipo .
Santiago đã trở thành một điểm đến của du khách quốc tế, phát triển một danh tiếng như là một thành phố yên tĩnh và sạch sẽ với một cuộc sống chất lượng. Theo The New York Times, Santiago de Chile là điểm đến số một cho du khách trong 2011.The cách tốt nhất để khám phá điều này liên tục thay đổi đô thị là để đi bộ xung quanh các quận, huyện khác nhau và các khu vực lân cận.
Hầu hết các hoạt động của chính phủ diễn ra tại khu vực trung tâm thành phố Santiago của (El Centro), đó là nhà của La Moneda (dinh tổng thống), Plaza de Armas và tư pháp và các chi nhánh điều hành. Khu vực này cũng tự hào có rất nhiều bảo tàng và trung tâm cho người đi bộ.
Huyện như Providencia, Bellavista, Las Condes và Vitacura cung cấp một mảng chói của các doanh nghiệp, cửa hàng và nhà hàng cũng như một cuộc sống về đêm nhộn nhịp.
Mặc dù tất cả các thành phố lớn đang bị chi phối bởi bê tông ở mức độ nào, Santiago là nơi có nhiều không gian xanh hùng vĩ. Ví dụ, Parque Metropolitano, còn được gọi là Cerro San Cristóbal, có thể nhìn thấy từ hầu hết các thành phố. Bạn có thể nhận được đến đỉnh bộ, đi xe đạp hoặc bằng xe hơi hoặc đi cáp treo tân trang lại.
Đừng bỏ lỡ cơ hội để một số hương vị của các loại rượu vang tốt nhất của Chile và tham quan các vườn nho mà bây giờ được bao bọc bởi thành phố. Tùy chọn daytrip tuyệt vời khác là Pirque, một ngôi làng lân cận ở dưới chân núi Andes, và thung lũng Maipo, nơi bạn có thể tận hưởng thiên nhiên, thực phẩm địa phương mẫu, chọn một vài món quà lưu niệm và tìm một nơi để dành một vài đêm gần bờ sông Maipo .
Santiago cũng nằm gần nhiều điểm tham quan như ngôi nhà bãi biển của nhà thơ Pablo Neruda, Isla Negra, khu nghỉ mát trượt tuyết nằm khoảng 60 km từ thành phố, các điểm ở dưới chân núi Andes như Cajon del Maipo, cảng Valparaíso, đó là khoảng một giờ từ Santiago, và Viña del Mar và khu nghỉ mát mùa hè khác trên bờ biển Thái Bình Dương. Tùy chọn để thưởng thức những ngọn núi và biển là luôn luôn đúng trong tầm tay của bạn ở Santiago.
Nếu bạn xảy ra được ở Santiago chỉ cho một vài ngày, có một cái nhìn vào bài viết này từ Các bài viết New York Times gọi là "36 giờ ở Santiago, Chile" để tìm ra một số ý tưởng tốt về những gì để làm và nơi để đi.
Nếu bạn xảy ra được ở Santiago chỉ cho một vài ngày, có một cái nhìn vào bài viết này từ Các bài viết New York Times gọi là "36 giờ ở Santiago, Chile" để tìm ra một số ý tưởng tốt về những gì để làm và nơi để đi.
Du lịch Chile: dành cho du khách đi công tác
Nếu bạn đang đi công tác, Santiago có tất cả mọi thứ ngay cả những khách hàng khó tính nhất có thể cần. Ngoài đường cao tốc hiện đại, trung tâm sự kiện và boutique và khách sạn năm sao, nó cung cấp một lựa chọn phong phú và đa dạng của các nhà hàng, văn hóa sôi động và cuộc sống về đêm, và một loạt các điểm tham quan.
Nằm trên bờ hồ Villarrica, Pucón là một điểm đến phía nam kết hợp chất lượng khách sạn với các trung tâm cảnh quan và trượt tuyết đáng kinh ngạc. Một lựa chọn khác là Valdivia (cũng nằm ở miền nam Chile) trên bờ sông Calle Calle. Sống động của thành phố này cung cấp một khách sạn hiện đại và trung tâm các sự kiện, casino, món ăn tuyệt vời của Đức, cảnh quan thiên nhiên ấn tượng và một sân bay ngay bên ngoài thị trấn.
Xét về vị trí, nó ít hơn một giờ từ trung tâm trượt tuyết tuyệt vời, bãi biển và các tuyến đường rượu vang, và chỉ còn 90 từ cảng tuyệt vời của Valparaíso phút và những bãi biển của Viña del Mar, Renaca và Concon, tất cả đều cung cấp cho khách sạn tuyệt vời và ăn hải sản. Trong Santiago, các khu phố như Alonso de Córdova và El Golf là cực kỳ an toàn và được trang bị để xử lý tất cả các loại hình du lịch. Du khách sẽ tìm thấy tất cả mọi thứ họ cần để tận hưởng một kỳ nghỉ thoải mái và dễ chịu, bao gồm truy cập nhanh vào thương hiệu mới đường cao tốc.
Nếu bạn muốn làm kinh doanh hoặc tổ chức một hội thảo trong bối cảnh của một hồ nước và hùng vĩ, tuyết phủ Osorno Volcano, Puerto Varas (nằm ở miền nam Chile) là nơi dành cho bạn. Nó có tính năng một cơ sở hạ tầng trên kệ, với các khách sạn hạng nhất và các nhà hàng, sân bay chỉ hơn 30 phút, một casino và khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Sau một ngày dài làm việc, bạn có thể ghé thăm kỳ quan thiên nhiên như Petrohué Falls, Hồ Todos Los Santos và Vườn Quốc gia Vicente Pérez Rosales.
Nếu bạn muốn làm kinh doanh hoặc tổ chức một hội thảo trong bối cảnh của một hồ nước và hùng vĩ, tuyết phủ Osorno Volcano, Puerto Varas (nằm ở miền nam Chile) là nơi dành cho bạn. Nó có tính năng một cơ sở hạ tầng trên kệ, với các khách sạn hạng nhất và các nhà hàng, sân bay chỉ hơn 30 phút, một casino và khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Sau một ngày dài làm việc, bạn có thể ghé thăm kỳ quan thiên nhiên như Petrohué Falls, Hồ Todos Los Santos và Vườn Quốc gia Vicente Pérez Rosales.
Nằm trên bờ hồ Villarrica, Pucón là một điểm đến phía nam kết hợp chất lượng khách sạn với các trung tâm cảnh quan và trượt tuyết đáng kinh ngạc. Một lựa chọn khác là Valdivia (cũng nằm ở miền nam Chile) trên bờ sông Calle Calle. Sống động của thành phố này cung cấp một khách sạn hiện đại và trung tâm các sự kiện, casino, món ăn tuyệt vời của Đức, cảnh quan thiên nhiên ấn tượng và một sân bay ngay bên ngoài thị trấn.
Thành phố phía Bắc như Arica, Iquique và khách sạn tính năng Antofagasta, nhà hàng và sòng bạc của biển, và có thể phục vụ như là điểm khởi đầu cho một nơi nghỉ ngơi cho các sa mạc Atacama.
Chile cung cấp du khách kinh doanh đường cao tốc hiện đại và đường giao thông, mạng lưới viễn thông rộng, Internet băng thông rộng, kết nối WiFi ở hầu hết các thành phố chính của nó, và sự ổn định kinh tế xã hội và làm cho nó trở thành một điểm đến lý tưởng cho các hội nghị, sự kiện, các cuộc họp kinh doanh và các chuyến đi khuyến khích.
Chile cung cấp du khách kinh doanh đường cao tốc hiện đại và đường giao thông, mạng lưới viễn thông rộng, Internet băng thông rộng, kết nối WiFi ở hầu hết các thành phố chính của nó, và sự ổn định kinh tế xã hội và làm cho nó trở thành một điểm đến lý tưởng cho các hội nghị, sự kiện, các cuộc họp kinh doanh và các chuyến đi khuyến khích.
Một khi bạn yếu tố trong sự giàu có của các điểm tham quan thiên nhiên ngoạn mục - trong đó bao gồm sa mạc, tuyết, bãi biển, vườn nho, suối nước nóng, núi lửa, sông và hồ - bạn chỉ đơn giản là không thể đi sai. Tại Chile, một chuyến đi kinh doanh không phải là một việc vặt.
Thứ Năm, 2 tháng 7, 2015
Ẩm thực Chile: những món ăn truyền thống
Ẩm thực truyền thống
Các món ăn truyền thống của các vùng phía bắc của nước này đã bị ảnh hưởng bởi các Atacama và Aymara nền văn hóa của Altiplano Andean cũng như Chango văn hóa đánh bắt cá của bờ biển. Phía bắc là phong phú trong các loại cá và hải sản, và các thung lũng màu mỡ như Azapa, gần Arica, sản xuất trái cây nhiệt đới (bao gồm cả ổi) và ô liu được sử dụng để làm cho dầu bởi các nhà sản xuất địa phương.
Các thung lũng gần thành phố phía bắc của Copiapo, La Serena và Ovalle sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới và pisco cũng như trái cây như đu đủ và rau quả như măng tây, atisô và cà chua. Nho tráng miệng Các thung lũng 'được xuất khẩu sang một số nước ở Bắc bán cầu và trong South America.
Ẩm thực miền Trung 'chịu ảnh hưởng nhiều bởi nông thôn - văn hóa và những người nhập cư châu Âu - hoặc "huaso". Các món ăn truyền thống như empanadas, pastel de choclo (bánh ngô), humitas (corncakes hấp) và caldillo de congrio (biển trắng bass) được phục vụ trong nhà hàng và nhà hàng như nhau.
Trong những năm gần đây, các thành phố lớn của Chile đã thấy một sự gia tăng trong các món ăn thượng hạng làm bằng nguyên liệu truyền thống Chile. Xu hướng này đặc biệt đáng chú ý ở Santiago, Valparaiso, Viña del Mar và những bãi biển xung quanh nó và Santa Cruz ở thung lũng Colchagua.
Khu vực này là nơi có một số thung lũng tốt nhất sản xuất rượu vang trong nước, bao gồm Aconcagua, Casablanca, San Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule, tất cả đều được quốc tế biết đến với chất lượng vẫn còn và lấp lánh rượu vang của họ , có thể được lấy mẫu trên các tour du lịch tổ chức các tuyến đường rượu vang.
Cuối cùng, các món ăn của khu vực phía Nam của đất nước bị ảnh hưởng mạnh bởi các nền văn hóa Mapuche và Chiloé và được đặc trưng bởi sự đa dạng của khoai tây và hải sản. Chillán được biết đến với xúc xích longaniza của nó, trong khi các thành phố như Concepción, Valdivia và Puerto Montt cung cấp cá tinh tế và hải sản. Valdivia, Osorno, Puerto Varas và Puerto Montt phục vụ các món ăn ngon và bánh mì kẹp thịt lợn có tính năng và xúc xích được làm từ công thức nấu ăn của Đức đưa sang thực dân. Ngoài ra Đức có nguồn gốc, các loại bánh ngọt của nam là các ngôi sao thu hút trong Frutillar nhưng cũng có thể được tìm thấy trong sự phong phú trong Valdivia, Osorno, Puerto Varas và Puerto Montt.
Flagship món Chiloé là curanto, được làm với hải sản, thịt và khoai tây và nấu trong một nồi hoặc trong một lỗ trên mặt đất được che phủ bởi đá nóng và lá nalca. Nó đi kèm với chứng milcao và chapaleles (cả hai loại bánh mì khoai tây). Hàu tươi có sẵn trong Chiloé và các khu vực xung quanh Puerto Montt.
Trong vài năm qua, Chile đã chứng kiến sự phát triển của các sản phẩm phức tạp hơn, bao gồm rượu vang và mứt cam ớt; thịt phi truyền thống như guanaco, heo rừng và đà điểu; và một gia vị Mapuche truyền thống được gọi là merkén. Sau đó là một ớt phơi khô được hun khói, mặt đất và ướp với hạt giống rau mùi đó là được mặt đất tại các thị trường quốc tế.
Các món ăn truyền thống của các vùng phía bắc của nước này đã bị ảnh hưởng bởi các Atacama và Aymara nền văn hóa của Altiplano Andean cũng như Chango văn hóa đánh bắt cá của bờ biển. Phía bắc là phong phú trong các loại cá và hải sản, và các thung lũng màu mỡ như Azapa, gần Arica, sản xuất trái cây nhiệt đới (bao gồm cả ổi) và ô liu được sử dụng để làm cho dầu bởi các nhà sản xuất địa phương.
Các thung lũng gần thành phố phía bắc của Copiapo, La Serena và Ovalle sản xuất rượu vang nổi tiếng thế giới và pisco cũng như trái cây như đu đủ và rau quả như măng tây, atisô và cà chua. Nho tráng miệng Các thung lũng 'được xuất khẩu sang một số nước ở Bắc bán cầu và trong South America.
Ẩm thực miền Trung 'chịu ảnh hưởng nhiều bởi nông thôn - văn hóa và những người nhập cư châu Âu - hoặc "huaso". Các món ăn truyền thống như empanadas, pastel de choclo (bánh ngô), humitas (corncakes hấp) và caldillo de congrio (biển trắng bass) được phục vụ trong nhà hàng và nhà hàng như nhau.
Trong những năm gần đây, các thành phố lớn của Chile đã thấy một sự gia tăng trong các món ăn thượng hạng làm bằng nguyên liệu truyền thống Chile. Xu hướng này đặc biệt đáng chú ý ở Santiago, Valparaiso, Viña del Mar và những bãi biển xung quanh nó và Santa Cruz ở thung lũng Colchagua.
Khu vực này là nơi có một số thung lũng tốt nhất sản xuất rượu vang trong nước, bao gồm Aconcagua, Casablanca, San Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal, Curicó và Maule, tất cả đều được quốc tế biết đến với chất lượng vẫn còn và lấp lánh rượu vang của họ , có thể được lấy mẫu trên các tour du lịch tổ chức các tuyến đường rượu vang.
Cuối cùng, các món ăn của khu vực phía Nam của đất nước bị ảnh hưởng mạnh bởi các nền văn hóa Mapuche và Chiloé và được đặc trưng bởi sự đa dạng của khoai tây và hải sản. Chillán được biết đến với xúc xích longaniza của nó, trong khi các thành phố như Concepción, Valdivia và Puerto Montt cung cấp cá tinh tế và hải sản. Valdivia, Osorno, Puerto Varas và Puerto Montt phục vụ các món ăn ngon và bánh mì kẹp thịt lợn có tính năng và xúc xích được làm từ công thức nấu ăn của Đức đưa sang thực dân. Ngoài ra Đức có nguồn gốc, các loại bánh ngọt của nam là các ngôi sao thu hút trong Frutillar nhưng cũng có thể được tìm thấy trong sự phong phú trong Valdivia, Osorno, Puerto Varas và Puerto Montt.
Flagship món Chiloé là curanto, được làm với hải sản, thịt và khoai tây và nấu trong một nồi hoặc trong một lỗ trên mặt đất được che phủ bởi đá nóng và lá nalca. Nó đi kèm với chứng milcao và chapaleles (cả hai loại bánh mì khoai tây). Hàu tươi có sẵn trong Chiloé và các khu vực xung quanh Puerto Montt.
Trong vài năm qua, Chile đã chứng kiến sự phát triển của các sản phẩm phức tạp hơn, bao gồm rượu vang và mứt cam ớt; thịt phi truyền thống như guanaco, heo rừng và đà điểu; và một gia vị Mapuche truyền thống được gọi là merkén. Sau đó là một ớt phơi khô được hun khói, mặt đất và ướp với hạt giống rau mùi đó là được mặt đất tại các thị trường quốc tế.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)